USD:  26.09  26.33   EUR:  31.00  31.56  

Каргилл инвестировал в стартап по выращиванию искусственного мяса

31.08.2017 09:49
Мировой производитель мяса говядины и птицы инвестировал $17 млн в производство мяса из живых клеток животных
Каргилл инвестировал в стартап по выращиванию искусственного мяса

Один из крупнейших в мире производителей мяса говядины и птицы, компания Каргилл инвестировала $17 млн ​​в стартап по выращиванию "чистого" мяса из живых клеток животных. Об этом в комментарии Agravery.com рассказал специалист аграрного рынка Юрий Покладенко.

"Клетки самовоспроизводятся на кислороде и питательных веществах в металлических культиваторах и растут как масса мышц до вступления необходимых параметров. Процесс длится от трех до шести недель. Не нужно никого убивать или колоть антибиотиками", - рассказал Покладенко.

Он добавил, что, по данным ООН, мясной скот потребляет треть выращенного в мире зерна и использует четвертую часть мировых земель как пастбища.

Стивен Джунта (кулинарный директор мясного подразделения Каргилл, который был когда-то личным поваром Рональда Рейгана) тщательно осмотрел мышечную массу и попробовал утиное искусственное мясо. "Это был хороший, чистый вкус. Я бы совершенно спокойно дал это своим детям", - сказал Джунта.

"FAO уже давно пугает мировым голодом и прогнозирует, что 9 млрд населения планеты к 2050 году будет нечем кормить. Искусственное мясо может быть альтернативой. Прогресс не остановить, а вот предсказать падение спроса на фуражные зерновые следовало бы", - отметил Покладенко.

Cargill Inc. - крупнейшая мировая частная компания, работает в 68 странах мира и занимается продажами зерна, масла, сахара и других продуктов. Также является крупнейшим производителем сельскохозяйственной продукции. 

Подписывайтесь на аккаунт LIGA.net в Twitter, Facebook и Google+: в одной ленте - все, что стоит знать о политике, экономике, бизнесе и финансах.

ЛIГАБiзнесIнформ
Информационное агентство
www.liga.net
Печать
- актуальная информация прямо в вашей новостной ленте
Новости партнеров