UA
29.08.2013, 16:35

Арсенал Онищенко. Топ-5 опасных веществ в пищевых продуктах

После запрета главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко поставок шоколада украинской компании Roshen из-за якобы найденного там бензапирена редакция ЛІГАБізнесІнформ с помощью экспертов Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз ТЕСТ выяснила, насколько опасен бензапирен, и следы каких еще небезопасных веществ можно найти в продуктах питания.

3/5

Красители

Арсенал Онищенко. Топ-5 опасных  веществ в пищевых продуктах

Где присутствуют

Печенье, вафли, торты, жевательные резинки, зефир, круасаны, газированные напитки, леденцы, драже и др. Красители добавляются для улучшения внешнего вида продукции. К ним относят Е102 (тартразин желтый (Tartrazine)), Е104 (желтый хинолиовый (Quinoline Yellow)), Е110 (солнечный закат желтый (Sunset Yellow)), Е122 (кармуазин (Carmoisine)), Е124 (Понсо 4Р (Ponceau 4R)), Е129 (красный очаровательный АС (Allura Red)).

Последствия

Могут вызывать задержку развития у детей, гиперактивность (активность и возбудимость, превышающие норму) и снижение внимания.

Допустимое количество

В Украине содержание этих красителей в продуктах не контролируется.

Как борются

В 2008 году Европейская организация потребителей BEUC и еще 41 общественная организация написали письмо одному из еврокомиссаров с просьбой запретить шесть указанных пищевых красителей. С 20 июня 2010 года производителей продуктов в странах ЕС обязали размещать предупреждающие надписи: "красители (или краситель) могут оказывать негативное воздействие на активность и внимание детей".


редактор
Дмитрий Говдя
Теги:
Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Последние новости