Известные рестораторы откроют фуд-холл на Печерске - НВ

Киевский ресторатор Михаил Бейлин и его одесский коллега Алекс Купер планируют в сентябре открыть в столице фуд-холл площадью 1600 кв. м из 24 заведений, пишет НВ Бизнес.

Он будет расположен недалеко от завода Арсенал.

"Здание, в котором откроется фуд-холл, не принадлежит заводу Арсенал и находится в частной собственности", - рассказал изданию Михаил Бейлин.

По его словам, в помещении откроются заведения его и Купера, а также локации других известных ресторанов. В фуд-холле будут представлены различные блюда - от бургеров до морепродуктов.

Инвестиционный банкир на условиях анонимности рассказал изданию, что по соседству с фуд-холлом Купера и Бейлина появится коворкинг.

Формат фуд-холлов, в которых представлено много заведений, только развивается в Киеве. Первый такой объект - Бухта возле Речного вокзала - в мае открыл ресторатор Роман Тугашев. 

Бейлину принадлежит сеть ресторанов La Famiglia, в которую входит Vino e Cucina, Piccolino, Vero Vero и другие заведения. Купер - основатель и владелец проектов Молодость, Cooper Burger, Givi to me.