В Киеве появился первый в Украине вегетарианский KFC

Сеть быстрого питания KFC в понедельник, 29 сентября, открывает в Киеве свой первый в Украине ресторан с полностью вегетарианским меню. Об этом сообщила пресс-служба компании.

Заведение располагается в ТРЦ Blockbuster Mall. Меню нового KFC построено на растительных альтернативах мясу.

Блюда в заведении готовят из микопротеина, который производят из природного гриба. Этот ингредиент богат белком и клетчаткой, не содержит холестерина и имеет меньший углеродный след по сравнению с животным мясом.

В то же время в рецептах используют молочные продукты и яйца, поэтому заведение позиционируется именно как вегетарианское, а не веганское.

В меню будут известные форматы в новой интерпретации: стрипсы Веджи, Веджи бургер, Веджи твистер, салат с веджи-стрипсами и рисбокс с соусом терияки. Блюда будут подавать в специальной "зеленой" упаковке.

Вместе с меню изменится и атмосфера заведения. Традиционные красные акценты заменят зеленые оттенки и растительные мотивы, а вместо фирменной курицы появится слоган "100% вкуса. 0% курицы".

"Для KFC – бренда с крепкой мясной репутацией – вегетарианский формат это не просто сезонная акция или очередной маркетинговый ход, а готовность экспериментировать и меняться", – отметили в пресс-службе компании.

СЕО франчайзи "Tasty Food" KFC в Украине Алина Киптик отметила, что новое заведение – это не отказ от корней бренда, а ответ на глобальный тренд роста спроса на альтернативные источники белка.

• 9 сентября сообщалось, что KFC начнет открывать рестораны в средних региональных городах с населением 50 000 – 100 000 человек, первым будет Коломыя.