Капуста стала самым дорогим овощем борщового набора в Украине

Цены на капусту в Украине достигли рекордных значений – до 40 грн за килограмм. В последнюю неделю января капуста возглавила рейтинг самых высоких цен среди всех позиций борщового набора, сообщает отраслевое издание EastFruit.

Согласно данным ежедневного мониторинга, отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 34-40 грн/кг ($0,81-0,95/кг). Это в среднем на 15% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Сегодня капуста уже в среднем в 3,7 раза дороже, чем годом ранее.

Рост цены эксперты объясняют тем, что к концу января многие производители распродали большую часть запасов капусты. Кроме того, на рынке уже почти не осталось овощей среднего и низкого качества.

Большинство участников рынка не исключают, что капуста и дальше будет дорожать. По их мнению темпы роста цен будут ускоряться с сокращением запасов этой продукции в хозяйствах населения.

• О возможных проблемах с капустой в Украине производители предупреждали еще осенью. Из-за жары и засухи ее урожай низкий, а цены были высокими, даже в сезон активной уборки.
• В конце октября 2024 года цены на капусту в Украине в среднем были в 2,9 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года.