Производство молока и масла значительно снизилось
За январь-июль 2009 года перерабатывающая промышленность Украины произвела молока, масла сливочного, спредов и сыров свежих неферментированных значительно меньше, чем за аналогичный период 2008 года. Лишь производство сыров жирных показало незначительный прирост. Об этом свидетельствуют данные Госкостата Украины.
В частности, за 7 первых месяцев 2009 года по сравнению с соответствующим периодом 2008 года производство молока обработанного жидкого сократилось на 7,1% до 440 тыс. тонн, масла сливочного – на 17,8% до 44,9 тыс. тонн, спредов и смесей жировых – на 16,2% до 38,4 тыс. тонн, сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного – на 9,8% до 48,9 тыс. тонн.
В то же время за отчетный период текущего года производство сыров жирных увеличилось на 0,5% до 141 тыс. тонн.
В целом, производство кисломолочных продуктов упало на 7,4% до 299 тыс. тонн.