Производство мороженого в Украине растет из года в год
В 2007 году общий объем производства мороженого в Украине составил 129 тыс. 432 тонны, темп роста - 9,1% по сравнению с 2006 годом. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил руководитель ассоциации "Украинское мороженое и замороженные продукты" Игорь Бартковский.
Как передает корреспондент ЛІГАБізнесІнформ, И.Бартковский уточнил, что за этот период также было произведено 174 тыс. 541 тонна мясных полуфабрикатов (включительно мясо птицы). Темп роста составил 22,8%.
Полуфабрикатов группы "Макаронные изделия с начинкой" было произведено 107 тыс. 157 тонн, темп роста - 4,3%.
Согласно планам, И.Бартковский сообщил, что производство мороженого в текущем году увеличится не менее чем на 10% по сравнению с 2007 годом. Увеличение произойдет за счет ежегодного роста объемов производства.
Напомним, эксперты утверждают, что вступление Украины в ВТО позволит ускорить процесс концентрации отечественного рынка мороженого. По их убеждению, отечественный рынок мороженого продолжит консолидироваться. Так, через несколько лет на рынке останется до 7 крупных компаний, которые и поделят рынок между собой.
В 2006 году объем производства мороженого был почти на уровне 2005 года - 118,6 тыс. тонн (в 2005 году - 120,9 тыс. тонн). Объем экспорта достиг 1 тыс. 871 тонн, импорта - 861 тонн. Таким образом, экспорт превысил импорт в 2,3 раза.