В мире - повсеместное подорожание продуктов
Цены на продовольствие продолжают расти по всему миру. Как считают аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, причиной подорожания продуктов питания является целый ряд факторов. В общемировом масштабе цены на продукты питания в 2007 году выросли на 23%. Об этом сообщают эксперты ООН.
Как сообщает "K2Kapital", стоимость зерновых выросла на 42%, масло подорожало на 50%, а молочные продукты взлетели в цене на 80%. К основным причинам роста цен на продовольствие относятся неблагоприятная погода, высокие цены на нефть, снижение запасов продуктов питания и резкий рост потребительского спроса со стороны Китая и Индии.
По мнению экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, цены на продукты питания вряд ли вернутся на прежний уровень. В беднейших странах, таких как Гаити, эта тенденция ведет к довольно печальным последствиям, когда жителям не остается ничего другого, как снижать потребление.
Рост цен на нефть ведет к увеличению стоимости удобрений и расходов на транспортировку. Высокий спрос на мясо и молоко в развивающихся странах становится причиной повышения цен на корма для животных. Свою лепту в рост цен на продовольствие вносит и развитие технологий производства биотоплива, для которого требуется значительное количество сырья.
Рост цен затрагивает практически все категории продуктов питания во всех странах. К примеру, в Соединенных Штатах цены на продовольствие в прошлом году выросли на 4%, что является самым высоким показателем с 1990 года. Такой же рост ожидается и в этом году.
В Египте цены на хлеб взлетели на 35%. В Китае стоимость свинины за год подскочила на 58%. Серьезный рост цен на зерновые вынудил китайские власти выбросить на рынок часть запасов зерна для сдерживания роста цен. Тем не менее, это не решает саму проблему дисбаланса спроса и предложения. Рост цен на продовольствие, в свою очередь, подстегивает инфляцию в Китае. В январе инфляция составила 7,1% благодаря росту цен на продукты питания на 18,2%.
На ситуацию на рынке продуктов питания влияют и глобализационные процессы. Если раньше субсидии и программы поддержки позволяли основным странам-экспортерам зерна создавать значительные запасы, которые использовались в случае возникновения дефицита для сдерживания цен, то теперь либерализация этого рынка поставила агропромышленный комплекс в зависимость от ситуации на рынке.
В результате, мировые запасы упали до самой низкой отметки за последние 25 лет. Отсутствие больших запасов приводит к колебаниям цен на рынке продуктов питания в случае возникновения неблагоприятных факторов, таких как низкий урожай или засуха. К примеру, цены на масло во Франции в 2007 году взлетели на 37%, по сравнению с 2006 годом, из-за засухи в Австралии и наводнений в Аргентине.
О критичности ситуации говорит тот факт, что по состоянию на декабрь 2007 года в 37 странах мира наблюдались продовольственные кризисы, а 20 стран были вынуждены ввести контроль над ценами на продукты питания. Регулирование цен в отдельных странах негативно сказывается на других государствах. К примеру, ограничения на экспорт муки из Китая привели к резкому росту цен в Индонезии. Россия и Украина наложили ограничения на экспорт пшеницы, что не замедлило сказаться на ситуации в странах-импортерах.
В конечном счете, на рынке продуктов питания произойдет стабилизация. Такого мнения придерживаются эксперты ООН. Рост производства зерновых приведет к снижению цен. Такая тенденция наблюдается в области выращивания пшеницы - в этом году будут значительно увеличены посевные площади в США, Канаде и Европе. Тем не менее, на все это потребуется время и, как свидетельствует прогноз аналитиков ООН, в ближайшие 10 лет цены на продукты питания будут стабильно расти.
Напомним, до 2017 года сохранится тенденция увеличения объемов мирового потребления продовольствия, международной торговли и цен на основные виды сельскохозяйственных товаров.