Возле Львова открыли крупнейший в Восточной Европе завод по переработке рыбы – фото

В поселке Ивано-Франково начал работу новый завод по переработке рыбной продукции ЧАО "Львовский областной производственный рыбный комбинат". Об этом сообщило Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства.

"Имеем честь открыть крупнейший в Восточной Европе завод по переработке рыбы. Это не просто производственный объект – это стратегический шаг в развитии национальной аквакультуры", – сказал во время открытия предприятия заместитель министра Тарас Высоцкий.

Новый производственный комплекс площадью 6800 кв. м полностью соответствует международным стандартам качества и может перерабатывать до 25 тонн сырья и выпускать 12,5 т готовой продукции ежедневно.

Здание завода состоит из трех уровней: двух производственных этажей и технического третьего, где размещены инженерные системы. Пространство разделено на четыре основные зоны:

→ рампы для загрузки сырья и отгрузки готовой продукции;
→ "мокрые" помещения для переработки сырой, соленой и копченой рыбы;
→ "сухие" помещения для изготовления пресервов и полуфабрикатов; санитарно-бытовые помещения для персонала.

Завод интегрировал международные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000), что позволяет предприятию не только обеспечивать внутренний рынок, но и выйти на экспорт.

После достижения полной производственной мощности здесь в целом создадут 283 новых рабочих места. Сейчас предприятие обеспечивает работой 82 человека.

На предприятии планируют расширить экспортную линейку, внедрить биотехнологии для утилизации отходов, создать сопутствующее производство кормов и выйти на новые международные рынки.

За словами главы ОВА Максима Козицкого, рынок рыбы во Львовской области недостаточно обеспечен. Производство в области покрывает лишь 2% потребностей.

"У нас – более 5000 га водного зеркала, десятки предприятий, но потенциал используется лишь частично. И именно такие проекты, как этот завод – помогают его раскрыть", – сказал глава ОВА.

С открытием нового завода Львовская область получила мощный импульс для развития отрасли аквакультуры, которая в последние годы демонстрирует рост, подчеркнули в областном совете.

В 2024 году в области произвели 1547 тонн пресноводной рыбы – на 30% больше, чем в предыдущем году. Однако спрос все еще существенно превышает объемы внутреннего производства.

• ЧАО "Львовский областной производственный рыбный комбинат" основано в 1994 году. Специализируется на выращивании пресноводной рыбы и ее переработке для украинского рынка. Бенефициарами компании являются Александр и Виталий Свищевы, генеральный директор завода – Андрей Качан.
• В прошлом году Львовский областной производственный рыбный комбинат изготовил 1382 тонны продукции и уплатил в бюджет 6,4 млн грн налогов.