В Україні цього року почали роботу десять борошномельних і зернопереробних підприємств

В Україні з початку повномасштабної війни відновили або почали роботу 98 борошномельних і зернопереробних підприємств. Про це повідомив директор спілки "Борошномели України" Родіон Рибчинський під час виставки Agro2Food у Києві, пише Інтерфакс-Україна.

За його словами, у 2024 році розпочали роботу 22 нових підприємства, а у 2025 році – ще десять.

"Станом на кінець 2021 року в Україні було 678 промислових підприємств, які працювали у зернопереробній галузі. На жаль, під час повномасштабного вторгнення ми втратили 192 підприємства", – розповів Рибчинський.

Він зазначив, що ці підприємства або залишились на тимчасово окупованих територіях, або припинили роботу через руйнування, брак сировини чи можливості логістики.

Відновлення галузі почалося у 2023 році. Причиною цього стало ускладнення експорту зерна у 2022 році – агровиробники вирішили вкладати гроші у перероблювання зерна всередині країни. Додатково допомогли державні гранти на відбудову та розширення виробництва.

За даними спілки, серед нових підприємств 40% займаються виробництвом борошна, 30% – круп, а ще 30% – макаронів. Більшість нових заводів зосереджена в центрі та на заході України.

Рибчинський наголосив, що йдеться про будівництво нових підприємств, а не про релокацію старих, оскільки переміщення млинів є надзвичайно складним і дорогим процесом.

За його словами, релокація млина обходиться приблизно у $1 млн. Таких випадків в Україні – одиниці.

Він також повідомив, що у 2024 році Україна виробила 2,34 млн тонн борошна, що на 22% менше, ніж у 2021 році, коли обсяги сягали 3 млн тонн.

• 29 жовтня стало відомо, що вітчизняні виробники макаронних виробів у 2025 році вперше за час незалежності виготовлятимуть свою продукцію на 50% із пшениці твердого сорту дурум, вирощеної українськими аграріями.