На початку квітня крафтова пивоварня з Дніпра MOVA отримала дві нагороди на міжнародному конкурсі безалкогольних напоїв World Alcohol-Free Awards. Золоту медаль отримало темне пиво Dark Non-alcohol. Бронзову нагороду здобуло світле пиво Non-alcohol.

Броварня вперше брала участь у цьому конкурсі і їй одразу вдалося повернутись із двома нагородами.

LIGA.net поспілкувалась із двома з трьох засновників пивоварні — Борисом Гільдіним та Богданом Точкою — про те, що відбувається на цьому ринку і яке місце на ньому посідають крафтові пивоварні? Скільки коштує заснувати броварню і з чого треба починати? Що співвласники змінили б у своєму підході, якби починали заново?

Боротьба за 2%: як крафтові броварні живуть у тіні пивних гігантів

"Якщо говорити про пивоваріння і тим більше про крафтове пивоваріння з точки зору бізнесу, то не чекайте швидкого повернення грошей. Це більше про творчість. Звісно, бізнес має залишатись бізнесом. Але не треба розраховувати, що ви відкриєте пивоварню і у вас тисяча людей захочуть вашого пива, яке б воно якісне не було. Це дуже складний шлях – виборювати собі місце під сонцем", — каже співзасновник пивоварні Богдан Точка.

Відключити
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.
крафтове пивопивоварня MOVAринок пива