Баштанський сирзавод планує відновити виробництво на Миколаївщині

Баштанський сирзавод, відомий своєю продукцією під брендом "Славія", планує повернутися до виробництва на Миколаївщині. Як повідомив Владислав Дмитрів, начальник Баштанської районної військової адміністрації, підприємство розглядає можливість відновлення хоча б частини виробництва в регіоні, інформує Укрінформ.

Наразі завод, який є частиною холдингу "Молочний Альянс", релокований, але активно підтримує відбудову Баштанщини, а багато його працівників служать у лавах ЗСУ.

Основною проблемою для відновлення є дефіцит сировини. Щоб досягти мінімальної рентабельності, заводу потрібно 100 тонн молока щодня. Однак через бойові дії поголів'я худоби в регіоні зменшилося на 60-70%. Попри це, місцеві жителі поступово повертаються, і ситуація має стабілізуватися.

За словами Дмитріва, для розвитку молочного тваринництва необхідно вирішити кілька проблем, зокрема забезпечити кормову базу, розмінувати території та змінити цінову політику на закупівлю молока.

Наразі в селах більшість людей – пенсіонери, яким важко утримувати худобу.

До початку війни Баштанський район налічував 138 000 мешканців, а на території району було 279 населених пунктів. За час війни завод неодноразово потрапляв під ворожі обстріли. Торік про повернення роботи заводу висловлювалися категорично, знову ж таки через брак сировини.

• Експорт українських сирів за січень-жовтень 2024 року склав 10 100 тонн, що на 40,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Україна продає сири здебільшого в Молдову, Казахстан і Німеччину.