За тиждень цибуля в Україні подорожчала на 20%, ціна буде ще рости

В Україні ціни на ріпчасту цибулю зросли до 12-16 грн/кг ($0,33-0,44/кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж тижнем раніше, повідомляє EastFruit.

Основною причиною зростання цін стало зниження пропозиції продукції низької якості, тоді як якісну продукцію виробники намагалися закладати на зберігання, очікуючи, що ціни на неї зростатимуть.

За словами учасників ринку, подорожчання цибулі провокує помітне пожвавлення торговельної активності в цьому сегменті напередодні новорічних свят. Водночас пропозиція якісної цибулі на сьогодні дещо обмежена, що також сприяє зростанню цін на дану продукцію.

За даними EastFruit, станом на 7 грудня 2023 року цибулю українські фермери реалізовували щонайменше на 43% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.

Водночас гравці ринку не виключають, що підвищувальний ціновий тренд у цьому сегменті збережеться й надалі за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.

• Минулого року ціни на цибулю в українських супермаркетах змусили про себе говорити. З 30 грн за кілограм на початку січня овоч подорожчав до 50-60 грн. На початку березня ціни на цибулю в Україні в середньому становили 42-47 грн/кг ($1,15-1,29/кг). У кінці березня відпускні ціни на цибулю знизилися до 35-40 грн/кг.