Малый бизнес подрастает: зачем оформлять юрлицо?

Многие украинские предприниматели ведут свой бизнес как физлицо-предприниматель. По ряду критериев этот вид деятельности гораздо удобнее, чем оформление юрлица. Ведь можно самостоятельно распоряжаться прибылью, в любой момент закрыться, а потом снова возобновить бизнес и даже официально устроить у себя наемных сотрудников (хотя большинство украинских физлиц-предпринимателей по-прежнему предпочитает заключать договор с сотрудником, как с еще одним физлицом-предпринимателем, и не брать никого в штат).
Но что делать, если бизнес растет, есть необходимость оформить ему официальное название (а не ФОП Іванов) или продать часть бизнеса новому партнеру для увеличения оборотных средств. И этот партнер - не член семьи или сосед, с которым можно обо всем договориться, а "незнакомый дядя". В таком случае не обойтись без оформления юридического лица.
Для оформления своего бизнеса в Украине существует довольно большое разнообразие юридических лиц. Но как выбрать то, которое будет отвечать потребностям небольшого предприятия, будь то сеть магазинов у дома или цех по пошиву одежды?