Из-за подорожания кофе молодежь берет растворимый: Folgers и Nescafé отмечают рост продаж

Спрос на растворимый кофе растет, и основным двигателем этого тренда является поколение Z. Об этом свидетельствуют данные международной публичной маркетинговой компании Nielsen, представленной более чем в 100 странах, информирует Bloomberg.

По данным Nielsen, продажи растворимого кофе увеличились на 24% по сравнению с двумя годами ранее, а расходы среди молодых людей в возрасте от 18 до 24 лет выросли вдвое в 2024 году по сравнению с 2022 годом.

Одной из причин этого роста является удорожание кофе. К примеру, чашка из вареного кофе Starbucks объемом 12 унций в кафе в Манхэттене стоит $3,45, тогда как чашка растворимого кофе Starbucks дома может стоить всего 36 центов.

Тренд поддерживается молодежью, которая ищет бюджетные альтернативы традиционному эспрессо или кофе из кафе.

Кроме того, производители кофе, такие как JM Smucker Co. (владелец бренда Folgers) и Nestlé SA (владелец брендов Nescafé и Starbucks at Home), отмечают, что линейки растворимого кофе обретают популярность благодаря тренду приготовления кофе дома. Бренды также предлагают премиальные варианты растворимого кофе, соревнующиеся по качеству с зерновым кофе.

Производители, такие как Smucker, сообщают о 21% росте продаж среди поколения Z и миллениалов в категории растворимого кофе Folgers. Nestlé также отмечает успех своей линейки растворимого кофе в США за последние три года, выпустив новые премиум-продукты для молодой аудитории.

Растворимый кофе становится важным элементом в меню специализированных кофейных компаний, которые также добавляют его в свой ассортимент, расширяя доступность и разнообразие продуктов.

• В 2024 году в Украине стоимость средней чашки эспрессо составила 31 грн – на 11% дороже, чем в прошлом году. За время полномасштабного вторжения России в Украину цены на эспрессо выросли в 1,7 раза.