UA
про новости компаний
04.01.2022, 15:00

ГК "Хлебные Инвестиции": инвестировано 4 млн евро в современную производственную линию

ГК "Хлебные Инвестиции", один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Украине, открыли новую линию по производству ржано-пшеничных, заварных, овальных хлебов под торговой маркой "Царь Хлеб" на территории ООО "Первого Столичного хлебозавода" (с. Новые Петровцы, под Киевом).

Производственная мощность новой линии составляет более 14 тонн в день. Все процессы полностью автоматизированы, в производстве продукции участвует только 4 человека. Линия оснащена высокотехнологичным оборудованием: Gostol (Словения), Tecnopool (Италия), Hartmann (Германия).

Формы для расстойки теста изготавливаются из ротанга. Природный материал сохраняет тесто теплым и поглощает влагу, а также  обеспечивает равномерную пористость и красивую хрустящую корочку.

В основе производства хлебов используется натуральная закваска, созревающая в специальном заквасочном отделении.

Подача сырья осуществляется с помощью автоматического дозировочного комплекса, обеспечивающего стабильную рецептуру хлебов.

Охлаждение и выстаивание готовой продукции перед упаковкой механизируется с помощью кулера, поддерживающего постоянную температуру и время выстаивания, что гарантирует высокое качество продукции для покупателя.

Комплекс автоматической нарезки хлеба компании Hartmann (Германия) позволяет нарезать как целое изделие, так и половинки без участия человеческого труда.

Сумма инвестиций в линию составила около 2 млн евро.

На линии выпускаются хлеба: Паланга, Белорусский, Покровский и новинка – Казацкий ТМ "Царь Хлеб".

Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Последние новости