Модный бизнес: совладелец Join Up идет в рестораторы

Совладелец одного из крупнейших туристических операторов Украины Join UP Юрий Альба намерен инвестировать в ресторанный бизнес. Он намерен открыть стейк-хауз Toro Blanco, а также создать сеть на базе действующего Wake Up cafe. Участники рынка и эксперты говорят, что новичку будет непросто - на ресторанном рынке Киева высокая конкуренция.

Выход в сеть

"Wake Up cafe открылось в районе ст.м. Бориспольская два года назад, - рассказывает Юрий Альба. - Оно показало хорошие результаты, и мы решили создать на его базе сеть, сейчас занимаемся поиском помещений". Альба говорит, что в ближайшие два-три года планирует открыть до семи заведений Wake Up cafe. Все они будут работать в среднем ценовом сегменте со средним чеком около 150 грн.