Как в Украине борются с теневым рынком хлеба

Вчера концерн Хлебпром - один из крупнейших украинских производителей хлеба и хлебобулочных изделий - сообщил о начале сертификации розничных торговых точек. Каждый магазин, где реализуется продукция концерна, может получить сертификат авторизованной точки продаж. 

Таким образом Хлебпром рассчитывает бороться с теневым рынком хлеба. "Не менее трети производства мучной продукции в Украине находится в тени. И это по самым оптимистичным оценкам", - говорит Юлия Лебедева, руководитель управления коммуникаций концерна. По мнению Александра Тараненко, директора холдинговой компании "Хлебные инвестиции", нелегально выпекается 50-60% отечественного хлеба. А по подсчетам специалистов аналитической компании Pro Consulting доля теневого рынка может превышать и 70%.

Основной объем нелегального хлеба поставляют на прилавки небольшие пекарни, работающие на едином налоге: чтобы не потерять право платить ЕН, они занижают объемы производства. Часть продукции изготовляют и вовсе в "подпольных" пекарнях, расположенных в промзонах и других труднодоступных местах.