Ставка на эксклюзив. В какие ниши входят украинские аграрии

В украинском агробизнесе сформировался новый модный тренд. Теперь аграрии, подобно светским львицам, стремяться зарабатывать на эксклюзивным продуктах. А это означает, что у традиционных культур, присущие украинском АПК, - пшеницы, кукурузы, подсолнечника, сахсвеклы - уникальные аграрные бизнес-решения отыгрывают часть площадей. Почему аграрии все чаще делают ставку на эксклюзивные культуры и как нишевые продукты становятся мейнстримом, выясняла LIGA.net.

Занятые ниши

Еще несколько лет назад к разряду нишевых культур причисляли такие нынче уже распространенные растения, как соя, рапс, горох. Но в погоне за маржинальностью выращивание этих культур стало массовым, и сегодня ни соей, ни горохом уже никого не удивишь. По данным Госслужбы статистики, которая впервые в 2017 году опубликовала подробный отчет о выращиваемых в украине культурах (ранее обнародовались лишь динамики категорий зероновые и зернобобовые, масличные и пр.), к нишевым, или как называют их в статистике, малораспространенным нынче причислены соя, рапс, лен и горчица.