В Украине запрещают переработку молока 2 сорта. Что это значит?

1 июля изменились правила игры на молочном рынке. Украинские переработчики постепенно должны отказаться от закупки молока второго сорта для производства продуктов питания.

Это требование было прописано в экономической части Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС, которую стороны подписали в 2017 году. Во многих странах мира, в том числе и в ЕС, переработка молока второго сорта для продуктов питания - уже давно табу. Однако точных временных рамок вступления в силу новой нормы обозначено не было.