Масштабного выхода отечественных производителей курятины на европейский рынок сбыта, которого так долго добивались в Украине, может так и не произойти. Продукция большинства украинских производителей не соответствует нормам разработанного стандарта, гармонизирующего украинские требования с европейскими. Камнем преткновения в дискуссиях между производителями стал показатель содержания влаги в мясе курицы. Председатель Совета директоров ассоциации "Союз птицеводов Украины" Александр Бакуменко рассказал в интервью корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ, кому выгодны предлагаемые новым стандартом нормы.

- Какие основные изменения содержит проект нового государственного стандарта для куриного мяса, разработанный Институтом животноводства Национальной академии аграрных наук (НААН) Украины?

- Не могу сказать, что новый ДСТУ содержит какие-то принципиальные изменения. Часть украинских норм была гармонизирована с требованиями европейского законодательства.

Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку
Уже подписались?