Канун Нового года многие в Германии традиционно встречают с бокалом шампанского. Вместе с тем, также и на протяжении всего года потребление игристого вина занимает в стране уверенные позиции: уже многие годы его потребление в Германии остается на стабильном уровне – 3,8-3,9 л на человека в год.

Как сообщает немецкое Центральное ведомство по рынкам и ценам (ZMP), в 2007 году в Германии было реализовано 310,4 млн. л игристого вина, при чем это касается не только шампанского, но и как овощных, так и фруктовых игристых вин с содержанием алкоголя не менее 6%. По сравнению с 2006 годом в 2007 году было реализовано на внутреннем рынке на 6,3 млн. л, или на 2% меньше.

В перерасчете на объем потребления на одного человека, учитывая детей и пожилых людей, потребление в 2007 уменьшилось лишь на 0,07 л – до 3,77 л, то есть вместо 38,4 бокалов шампанского по 0,1 л в прошлом году было выпито 37,7 бокалов.

Однако, если считать только потенциальных потребителей – людей начиная с 15 лет, потребление в 2007 году, по данным Федерального статистического ведомства Германии, составило 43,8 бокалов по сравнению с 44,7 бокалов в 2006 году.

Пищевая промышленность: подборка новостей>>>