Как правильно выбрать красную икру
Под новогодний сезон ТМ "Шаланда" начала трансляцию цикла обучающих потребительских телевизионных сюжетов "Как правильно выбрать красную икру". Сегодня, когда времена
на правах рекламы
Читайте о бизнесе без политики на канале LIGA.Бізнес
![Как правильно выбрать красную икру](/public/images/general/2009/12/15/200912150000004408.jpg)
Под новогодний сезон ТМ "Шаланда" начала трансляцию цикла обучающих потребительских телевизионных сюжетов "Как правильно выбрать красную икру". Сегодня, когда времена дефицита уже давно прошли, а супермаркеты изобилуют красной икрой многих российских и даже украинских производителей, обычному покупателю легко растеряться.
В своих сюжетах "Шаланда" рассказывает, что основными критериями выбора качественной красной икры являются не надписи на банках (место, дата и нормативный документ расфасовки), а соответствие внешнего вида, вкуса и запаха требованиям к икре первого сорта.
Важно, чтобы икринки были целыми, чистыми, упругими, одинаковыми по цвету и размеру, от одного вида рыб, без лопанца, разбористыми, с сухой или еле влажной поверхностью. Вкус и запах икры должны быть приятными и характерными виду рыб, из которой она добывалась (горбуша, кета, нерка).
Покупая икру к новогоднему столу, лучше выбирать икру проверенного производителя, и не рисковать праздничным настроением гостей и здоровьем семьи. Веселых и вкусных праздников!