Куриные яйца подорожают

21.08.2008, 18:00
Куриные яйца подорожают - Фото
288de5b76838b3ac75741d28d50eb01f.jpg

Куриные яйца подорожают
Сегодня украинские производители куриных яиц работают в убыток. Чтобы выжить в таких условиях, птицефабрики вынуждены поднимать цену на продукцию. Об этом говорится в официальном заявлении научно-производственного объединения "Укрптицепром", текстом которого располагает ЛІГАБізнесІнформ.

По данным объединения, биологическая ценность куриных яиц по отношению к мясу птицы и говядины составляет: 1 кг мяса к 18 шт. яиц. "Сегодня мясо стоит от 15 до 50 грн. за килограмм, а 18 яиц - лишь 9-10 грн. Однако яйца и до сих пор остаются наиболее дешевым пищевым продуктом животного происхождения, по сравнению с мясом животных и рыбой", - отметили в "Укрптицепроме", добавив, что сегодня на большинстве птицефабрик отпускная цена составляет 4,2-4,7 грн. за десяток.

Представители отрасли подчеркивают, что повышение цен на куриные яйца является "экономически обоснованным решением", поскольку рентабельность их производства зависит от рыночных условий, конъюнктуры, удорожания кормов и оборудования.

"Подавляющее большинство птицефабрик закупает готовые полнорационные комбикорма у заводов, где стоимость их на протяжении года остается неизменно высокой. Покупать более дешевый зернофураж нового урожая птицефабрики не имеют возможности из-за того, что их производственные мощности не приспособлены к его хранению и переработке", - отмечают в "Укрптицепроме".

Еще одной составляющей повышения себестоимости в объединении называют значительное подорожание белковых добавок, таких как соевый или подсолнечный шроты, жмых, рыбная и мясокостная мука, белково-витаминные премиксы и микро- и макроэлементы. "Эти ингредиенты в последнее время значительно подорожали. Кроме того, постоянно растут в цене средства санитарной защиты птицы и ветпрепараты", - говорят авторы заявления.

По данным "Укрптицепрома", сегодня ведущие комбикормовые заводы отпускают комбикорм для кормления кур-несушек по цене 2150-2400 грн. за тонну. "Они мотивируют такую высокую цену тем, что используется кукуруза прошлогоднего урожая, цена на которую 1200-1400 грн/т. При изготовлении белково-витаминных премиксов используются витамины А, С, а также аминокислота метионин, которые сейчас подорожали в 2-3 раза", - отмечают в "Укрптицепроме".

Таким образом, по данным объединения, себестоимость яиц куриных пищевых в птицехозяйстве при существующих ценах составляет: 2300 грн. (стоимость комбикорма) х 1,75 кг.к.ед. (затраты корма на 10 штук яиц) = 4,03 грн. (стоимость комбикорма) - это 65% полной себестоимости. Остальные затраты приходятся на заработную плату, амортизацию, электроэнергию и составляют 35%.

"Полная себестоимость яиц куриных пищевых в птицехозяйствах составляет 4,03:0,65 (процент комбикормов в себестоимости) = 6,2 грн. за десяток, а с планированием 5-процентной прибыли для хозяйства - 6,51 грн. за 10 штук", - отмечает объединение.

По данным "Укрптицепрома", еще одной причиной подорожания яиц в осенне-зимний период станет уменьшение производства яиц в частных подсобных хозяйствах населения. "С наступлением холодов куры-несушки снижают производительность, а часть поголовья вообще идет на забой, это и увеличит дефицит яиц на рынке", - пояснили представители объединения.


Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Вакансии
Больше вакансий
New business manager / New business director
Киев Ketchup Loyalty Eastern Europe
Керівник складу IT
Киев ЛІГА, Група компаній
Системний адміністратор (DevOps)
Киев ЛІГА, Група компаній
Разместить вакансию

Комментарии

Последние новости

Партнерский проектКак выжить организаторам квестов, когда ивент-индустрия в коме