Продуктовая корзина: динамика цен с марта по декабрь

За 9 месяцев 2010 года (с 12 марта по 6 декабря), когда порталом BIZ.liga.net проводился мониторинг изменения цен индикативной группы продуктов питания в розничных сетях Киева*, определились лидеры роста цен и их снижения.

Напомним, за отчетный период цены на некоторые товары были подвержены сильным колебаниям, отчасти в силу спекулятивных настроений на рынке (гречка, картофель), отчасти в силу традиционных сезонных факторов (яйца куриные).

Также имело место административное сдерживание цен на ряд товаров со стороны государства (хлеб, сыр, молоко). Читайте также: Дорогое продовольствие: прогноз цен на продукты-2011

Согласно данным мониторинга, за период с марта по декабрь больше всего подорожали следующие продукты питания (см. Рисунок 1):

Рисунок 1. Лидеры подорожания: Топ-5**

** данные мониторинга BIZ.liga.net за период с марта по декабрь 2010

Так, за отчетный период средняя цена:

на крупу гречневую прибавила 3,45 грн., достигнув 13,85 грн./кг (+33,1%)***,
апельсины подорожали на 4,36 грн. до 18,02/кг (+31%)****,
рыба мороженная (минтай) - на 8,06 грн. до 43,06 грн./кг (+23%)***,
майонез (жирность 67%) - на 0,72 грн. до 4,02 грн./200 г (+21,8%),
масло сливочное (жирность 72%) - на 2,4 грн. до 13,86 грн./200 г. (+20,9%)***,
молоко (жирность 2,5%) - на +1,09 грн. до 6,63 грн./л (+19,6%)***.

Также подорожали следующие продукты питания:

-макароны - на 0,59 грн. до 3,65 грн./500 г (+19,2%),
- хлеб (Батон "Нива") - на 0,37 грн. до 2,94 грн. (+14,3%),
- рис - на 1,38 грн. до 11,99 грн./кг (+13%),
- шоколад черный - на 0,76 грн. до 7,3 грн./100 г (+11,6%),
- масло растительное (подсолнечное) - на 0,94 грн. до 12,26 грн./л (+8,3%),
- говядина - на +3,03 грн. до 47,94 грн./кг (+6,7%),
- сыр (Российский) - на 4,18 грн. до 75,04 грн./кг (+5,8%),
- курица - на 0,34 грн. до 18,67 грн./тушка (+1,8%).

В то же время, за отчетный период больше всего подешевели следующие продукты питания (см. Рисунок 2):

Рисунок 2. Лидеры удешевления: Топ-5**

** данные мониторинга BIZ.liga.net за период с марта по декабрь 2010

Так, за отчетный период средняя цена на яблоки снизилась на 2,08 грн. до 6,6 грн./кг (-23,9%)****,
на картофель - на -0,72 грн. до 4,5 грн/кг (-13,7%),
бананы - на 1,82 грн. до 11,6 грн./кг (-13,5%)****,
сахар-песок - на -0,95 грн. до 9,32 грн./кг (-9,2%),
яйца куриные - на -0,73 грн. до 9,96 грн./10 шт. (-6,8%).

Также подешевели следующие продукты:

- рыбные консервы (сардина) - на 0,53 грн. до 9,35/240г (-5,3%),
- кофе молотый, арабика - на 1,09 грн. до 22,66 грн./250 г (-4,5%),
- свинина - на -1,98 грн. до 43,98 грн./кг (-4,3%),
- сок апельсиновый - на -0,09 грн. до 8,46 грн./л (-1%),
- чай (черный) - на -0,12 грн. до 13,45 грн./100 г (менее чем на 1%).

Средняя розничная цена на соль каменную за весь отчетный период оставалась неизменной (3,54 грн./кг).

* Обращаем внимание, что при мониторинге цен за основу был взят перечень продуктов определенных марок, а также продуктов без ТМ (овощная группа), в двух розничных сетях Киева.

Цены взяты из официальных онлайн прайс-листов розничных сетей и могут отражать специальные, ограниченные во времени скидки, действующие в данный период. При наличии разных цен на отдельные продукты в различных сетях выводится средняя цена.

Целью мониторинга является отслеживание динамики цен в интересах потребителей, при этом целью редакции не является реклама отдельных компаний и торговых марок. Точные цены на продукты уточняйте в магазинах.

*** за отчетный период в ходе мониторинга торговая марка индексируемого товара была изменена из-за его отсутствия в одной из торговых сетей

**** за отчетный период страны-поставщики таких индексируемых товаров, как апельсины, бананы и яблоки в выбранных торговых сетях менялись, в связи с чем их подорожание или удешевление может не соответствовать общей ценовой тенденции на соответствующем рынке

Пищевая промышленность: подборка новостей>>>Розничная торговля, ритейл: подборка новостей>>>