Рост производства продукции животноводства в 2011 г. замедлится
![Рост производства продукции животноводства в 2011 г. замедлится Рост производства продукции животноводства в 2011 г. замедлится](https://wsrv.nl/?output=webp&url=www.liga.net/images/general/2011/05/18/201105180834115978.jpg&w=620&fit=cover&dpr=2)
![Рост производства продукции животноводства в 2011 г. замедлится](/public/images/general/2011/05/18/201105180000008754.jpg)
Присоединяйтесь к нам Facebook и принимайте участие в дискуссиях
В 2011 году рост производства продукции животноводства замедлится. Такого мнения придерживаются эксперты ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), ссылаясь на данные брошюры "Рынок мяса: производство, торговля, потенциал (2011)".
В целом по итогам 2011 г., утверждает исполнительный директор УКАБ Елизавета Святкивская, можно ожидать меньший рост объема валовой продукции животноводства в Украине примерно на уровне 3-4% по сравнению с прошлым годом. Основной причиной послужит продолжающееся снижение объемов производства говядины, ожидаемое снижение производства свинины.
Так, после активного наращивания поголовья свиней в последние два года по состоянию на 1 мая 2011 было зафиксировано снижение поголовья во всех категориях хозяйств на 1,3% до 7,8 млн. голов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В связи с этим доля мяса птицы увеличится в общей структуре рынка мяса.
Снижение доходов населения в 2009-2010 годах, безусловно, имело негативное влияние на снижение объемов потребляемого мяса. При этом совокупная емкость рынка практически не изменилась. Объясняется это перераспределением структуры потребления мяса, в сторону увеличения доли более дешевого мяса птицы, - говорит Е.Святкивская.
В целом, данная тенденция наблюдается уже несколько последних лет, однако в 2009-2010 годах жесткие условия вынужденной тотальной экономии, значительно ускорили этот процесс. Производители мяса были вынуждены снижать цены, даже в ущерб рентабельности, что оказало дополнительное влияние на снижение поголовья крупного рогатого скота и свиней в первом квартале 2011 г.