Украинцы снизили потребление молочных продуктов
За последние 10 лет украинцы значительно увеличили потребление овощей и фруктов, мяса и молока, а также рыбы. Однако в 2009 году потребление данных и других продуктов по сравнению с предыдущими годами существенно снизилось, больше всего - молочных продуктов. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.
Так, в 2009 г. украинцы больше всего снизили потребление молока и молочных продуктов. Так, если за последние 3 года, 2006-2008 г., средний уровень потребления составлял 22,3 кг на душу населения, то в 2009 г. он упал до 19,8 кг (-11,2%). По сравнению с уровнем 1999 года потребление выросло на 1,1 кг. (см. Таблицу 1).
Объемы потребления мяса и молока украинцами за последние 10 лет, 1999-2009 годы, сильно выросли – почти на 30%, с 3,7 до 4,8 кг на душу населения. Однако по сравнению со средним уровнем за 2006 и 2008 годами (5,0 кг) потребление упало (-4%).
Рост потребления рыбы и рыбопродуктов на душу населения за последние 10 лет составил 38%, с 1,3 до 1,8 кг. Однако по сравнению со средним уровнем последних трех лет (2,0 кг) потребление в прошлом году снизилось (-10%).
В то же время можно говорить о значительном приросте потребления овощей, с 9,1 кг за последние 3 года до 10,1 кг, и достаточно высоком уровне фруктов – в 2009 г. он держался на стабильно высоком уровне 3,6 кг, в то время как в 1999 г. он составлял 2,0 кг на человека.
Таблица 1. Потребление продуктов питания в домохозяйствах*
(для увеличения нажмите на таблицу)
* данные Госкомстата Украины
