В Украине растут цены на капусту

В Украине растут цены на капусту из-за роста спроса на фоне сокращения предложения. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.

По состоянию на 13 декабря цена на белокочанную капусту выросла до 8-12 грн/кг ($0,22-0,32/кг), что в среднем на 17% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Участники рынка сообщили, что владельцы качественной капусты предпочитают воздерживаться от продаж в надежде на дальнейший рост цен в этом сегменте.

Одной из причин роста цен на капусту стало общее сокращение предложения продукции на украинском рынке, что в свою очередь является следствием сдерживания продаж местными фермерами. Фермеры уже практически распродали запасы некондиционной капусты, а качественный товар планируют оставить на хранении минимум до середины января.

Аналитики подчеркнули, что сейчас цена на капусту в Украине уже в среднем на 55% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

• Также в Украине растут цены на лук.