Городская ферма: как украинцы собирают урожаи без земли. Первый кейс - авиационный
Сергей Никифоров основал в центре Киева городскую ферму и выращивает свежую зелень. Выгодно ли это, он еще не знает
В Украине вот-вот запустят рынок земли, которого так долго ждали или боялись все - от чиновников до жителей сел. Однако выращивать продукты питания при желании можно и без земли - достаточно открыть так называемую "вертикальную ферму" или оборудовать мини-огород в городском подвале или на крыше.
Такие технологии уже очень популярны в США и Европе. По данным Global Vertical Farming report, глобальный рынок "вертикальных ферм" в течение следующих пяти лет вырастет на 8,4% и в 2024 году достигнет оценки в $1,9 млрд.
Для Украины это новый тренд, который может получить толчок к развитию и частично вытеснить с рынка тепличные и импортные овощи и зелень.