Ресторан онлайн: со смартфоном голодным не останешься

Каждый из нас неоднократно сталкивался с очередями в заведениях общественного питания. Например, когда приходишь в ресторан, минут 20 пытаешься привлечь внимание официанта, а затем еще около часа тихо возмущаешься в ожидании заказа. Решить эти проблемы взялись украинские стартаперы - разработчики мобильных приложений, позволяющих забронировать свободный столик в любимом заведении в несколько кликов и минимизировать время ожидания заказа. Вдобавок украинские айтишники успешно решили проблему перевода меню на язык посетителя, создали своеобразный гид по барам, а также активно продвигают идеи создания эксклюзивных мобильных приложений для заведений. Кроме того, сегодня вовсе необязательно звонить в заведение, желая получить вкусный обед или ужин на дом. Достаточно воспользоваться сервисами доставки еды, сотрудничающими с огромным количеством заведений, и выбрать оптимальное решение по качеству, кухне и стоимости обслуживания.

Однако отношение к инновациям у рестораторов неоднозначное. Например, ресторатор Дима Борисов (рестораны Барсук, Канапа, паб gastroRock, детское гастрокафе BabyRock, азиатский стейк-хаус Oxota na Ovets, рыбные рестораны и бары Crab’s Burger, Fish & Chick’s), уверен, что с ростом культуры предзаказов, бесконтактным расчетом за еду в ресторанах популярность мобильных приложений будет расти. Иного мнения придерживается совладелец холдинга !Fest (Криївка, пивоварня Правда, Львівська майстерня шоколаду и др.) Андрей Худо. "Нам эти технологии вообще неинтересны. Мне интересна живая очередь, непрекращающийся поток людей, их эмоции. Сегодня и без приложений довольно непросто забронировать столик в наших ресторанах", - говорит он.  

Читайте также: Уроки от Худо: есть ли у наших рестораторов шансы в Европе

Несмотря на изобилие универсальных предложений, многие сетевые заведения уже используют специальные ресурсы, разработанные для них индивидуально. В таких приложениях также можно отслеживать бонусные программы, получать уведомления о новинках. "С точки зрения бизнеса разработка собственных мобильных приложений значительно повышает эффективность коммуникации с гостями. Мобильное приложение дает возможность прямого диалога с лояльным клиентом, получающим действительно полезную и нужную информацию именно в тот момент, когда ему это необходимо - в момент запуска нашего приложения", - рассказывает Василий Симоненко, бренд-менеджер Casta. Соглашается с ним и директор компании Ресторанный консалтинг Ольга Насонова: "Автоматизированные сервисы для заведений общественного питания в будущем помогут увеличить поток клиентов и скорость их обслуживания в ресторанах".

ЛІГАБізнесІнформ проанализировала пять ресторанных инноваций, которые при наличии смартфона позволяют клиенту всегда оставаться на связи с любимыми заведениями и не ощущать чувства голода.

Settle: тратьте время только на еду

Приложение Settle позволяет гостю забронировать столик и заказать любимую еду до прихода в заведение. В результате гость приходит в заведение на все готовое и тратит время только на еду. Через приложение заведение видит всю информацию о госте, видит его заказ и может спокойно приготовиться к его приходу, накрыть стол и подать еду. Для пользователей сервис бесплатный, как и для заведений. В дальнейшем разработчики планируют брать с рестораторов небольшую комиссию с каждого предзаказа.

Сейчас команда Settle работает над новой версией приложения. Около 20 ресторанов, среди которых семья ресторанов Димы Борисова, популярные заведения Чашка, Глинтвейня, Теплица и True Burger Bar, уже используют сервис. С весны к системе подключены несколько американских заведений. Сервис работает в заведениях с завтраками и ланчами в деловых районах Сан-Франциско.

Конкурентов в Украине у Settle нет. В США это сервисы OpenTable и Reserve. Однако Settle предлагает более нишевое решение, чем OpenTable и Reserve. Settle ориентируется на быстрые завтраки и ланчи в густонаселенных деловых районах, в то время как OpenTable и Reserve рассчитаны на резерв столиков для ужина. Они не решают проблему бронирования столов в обеденные часы пик. Эту нишу займет Settle.

Eatsmart: получи скидку

Eatsmart - украинский сервис бронирования столов онлайн. К одной системе подключаются рестораны, в которых можно забронировать столик в несколько кликов и получить скидку до 50% с чека. Для этого не нужно распечатывать какие-то купоны или копить баллы, как это часто бывало прежде. Сервис работает с заведениями по специальной партнерской программе. Заказать столик можно через сайт или мобильное приложение и получить скидку с чека. Контактируют с пользователем разработчики посредством SMS.

Для клиентов все организовано максимально просто: выбираете ресторан, бесплатно бронируете столик на удобное для вас время и получаете SMS с подтверждением о резерве и скидке.

К системе Eatsmart уже подключено 247 ресторанов. Проект сейчас работает в Киеве, Харькове, Ровно, Днепропетровске, Львове и Одессе. До конца 2015 года планируется подключить к Eatsmart все крупные города Украины, а до конца 2016-го - подключить 3500 ресторанов и выйти на рынок ближнего зарубежья. Начать планируют с Польши. Абонплату для украинских заведений включат после лета, сейчас сервис работает на покрытие.

Foodle: меню на любом языке

Foodle - поисковый гид для меню ресторанов на нескольких языках, разработанный украинскими студентами-пятикурсниками.

Создатели Foodle понимали, что успешный продукт должен в первую очередь решать проблемы клиентов. Так появилась идея собрать меню всех ресторанов в разных городах мира в одном приложении и перевести их на различные языки. Ведь на путешественников и туристов мало кто делает ставку, потому что среди клиентов приезжих практически всегда меньше. Сегодня приложение позволяет подобрать ресторан по множеству параметров: конкретному блюду или напитку, цене, типу кухни и заведения, дополнительным сервисам - например, наличию кальяна или бесплатного Wi-Fi.

Программа не только осуществляет поиск, но и показывает маршрут, по которому можно добраться до выбранного места. Чтобы присмотреться к заведению в той или иной стране, необязательно туда ехать. Достаточно на сайте в настройках выбрать нужный город (сейчас можно выбрать из 13 городов пяти стран, среди которых США, Украина и Болгария). Это своего рода смесь Yelp (поисковика для локальных бизнесов в разных странах), Locu (сервиса, аккумулирующего информацию о меню различных ресторанов и других бизнесах и распространяющего ее в интернете) и Google Translate.

Приложение для пользователей бесплатное, его создатели зарабатывают за счет подписки ресторанов на сервис, предлагаемый Foodle. В Киеве эта услуга стоит $10 в месяц, в других странах - вдвое дороже. Это плата за вход в базу данных приложения, перевод текущего меню и всех его обновлений в будущем. Кроме того, за эти деньги заведения также получают переводы меню в текстовом формате и могут сэкономить на услугах переводчика.

Pipe: если хочется выпить

Новое украинское приложение Pipe облегчит жизнь любителей баров. Pipe - это путеводитель и помощник среди столичных баров. В приложении публикуются актуальные скидки и акционные предложения, события, новости и анонсы вечеринок. Приложение помогает понять, где, что и за сколько можно выпить, и как хорошо провести время, не потратив долгожданный пятничный вечер впустую. В приложение вмонтирована карта, что позволяет отыскать заведение поблизости от клиента.

Лента приложения Pipe будет обновляться каждые 24 часа, и пользователи не "попадут" на устаревшую новость или акцию. Разработчики обещают следить за тем, чтобы ни один из баров не засорял ленту, а публиковалась только самая полезная и интересная информация. Сегодня в приложении доступны скидки и акции от нескольких столичных баров.

Доставка еды

В последнее время сервисы для доставки еды становятся все более популярными. Ведь это иногда последний шанс не остаться без обеда. Конкурентов в этом сегменте немало, но лидирующие позиции завоевали три игрока, сумевшие создать мобильные приложения для смартфонов.

Foodpanda

Foodpanda - это мировой сервис доставки еды. В Украине он работает в трех городах: Киеве, Харькове, Днепропетровске и Запорожье. В системе можно заказать еду из более чем 130 заведений. Список ресторанов снабжен необходимым минимумом сведений о месте: специализация (пицца, пироги, европейская и пр.), ориентировочное время и стоимость доставки, рейтинг в системе. Меню оформления заказа позволяет указать дополнительную информацию/пожелания или скидочный купон, а также сообщает последние сведения: допустимый способ расчета, стоимость доставки и сумму к оплате.

Оформленный заказ отправляется в базу Foodpanda, откуда передается в ресторан. О получении заказа сервисом приходит e-mail на указанную в анкете электронную почту, а о передаче заказа в ресторан - SMS. После обработки заказа звонят из заведения для окончательного подтверждения, заодно сообщая ориентировочное время доставки.

Eda.ua

Eda.ua - это сервис, который объединяет украинские службы доставки еды из ресторанов, кафе, онлайн-супермаркетов и магазинов в единую систему. Сервис помогает небольшим заведениям появиться в интернете и наладить свою технологию обработки онлайн-заказов, а более крупным брендам - установить дополнительные источники дохода.

Сервис обслуживает около двух сотен заведений. Время доставки варьируется в зависимости от места расположения заведения, стоимость - от локации и суммы доставки.

Экипаж-Сервис

Экипаж-Сервис - компания, которая предлагает бесплатную доставку блюд из ресторанов Киева, Днепропетровска, Винницы, Николаева, Харькова, Полтавы и других городов Украины. Всего сервис работает в 13 городах нашей страны. Что касается мобильного приложения, то оно содержит автоматически обновляемое меню. Оно включает красиво оформленные меню ресторанов с фотографиями блюд, акционные предложения и сезонные новинки. Тут можно оформить заявку на доставку блюд из ресторанов в шести регионах Украины, заказать доставку цветов, фруктовых букетов, тортов, оставить предварительный заказ, отслеживать историю заказов.

Приложение отличается простой навигацией, благодаря чему сделать заказ на доставку блюда можно максимально быстро. Стоимость доставки в Экипаже стартует от 40 грн. Сервис покрывает около 800 ресторанов.