Чума свиней на пороге. Кто ее принес и что будет с ценами на мясо

Вспышки заболеваний АЧС в этом году уже на 27% превысили показатель в прошлом году. В 2023 году свиная чума также набирала обороты. Тогда было зафиксировано почти в пять раз больше вспышек, чем в 2022 году.

Подобное развитие событий некоторые представители рынка трактуют как приближение к катастрофе. Исполнительный директор ассоциации "Мясной отрасли" Николай Бабенко убеждает, что уже потеряно "по меньшей мере 30% поголовья свиней" и дела идут к гибели 50% промышленного стада.

В подтверждение своих слов он приводит статистику цен на свинину. Она дешевеет уже пятую неделю подряд, потому что свинокомплексы, у которых есть факты или даже подозрение на АЧС, ускоренно лишаются своих питомцев. Обычно такое мясо срочно продается, рынок перегружается и цены снижаются.

В дальнейшем, в случае эпидемии, может погибнуть половина или даже большинство поголовья свиней. Тогда дефицит свинины потребители будут закрывать другими видами мяса – прежде всего курятиной.

Это подтолкнет цены на нее не менее чем на треть. Дополнительный вариант – рыночная дыра приведет к росту импорта свинины. Учитывая цены на европейских рынках и расходы на доставку, мясо подорожает на 60%. То есть розничная цена на свинину может установить новый антирекорд, до 300 грн за кг. Такую оценку дает Николай Бабенко.