c3924d250d7893d3c298adb484f238ca.jpg

Компания Mafia, управляющая одноименной сетью ресторанов, продала семь франшиз на открытие новых заведений в регионах. Три ресторана откроется до конца текущего и еще четыре в следующем году.

До сих пор компания была совладельцем большинства заведений сети - 22 из 24 ресторанов. Но в начале 2013 года решила открыть первые два франчайзинговых ресторана - в Луганске и Виннице.

Mafia выбрала развитие по франшизе потому, что это не требует никаких финансовых инвестиций. "К тому же нам сложно контролировать операционную деятельность собственных ресторанов во всех регионах - проще переложить это на плечи местного партнера",- говорит Сердюк (на фото)

Чтобы прочесть этот материал нужно оформить подписку. Перейдите к полной версии страницы.