МакДональдз Украина отказалась от развития сети кафе McCafe. За последние два года число кофеен сократилось более чем втрое, и оставшиеся пять заведений будут постепенно закрыты. Эту информацию LIGA.net подтвердили в пресс-службе компании, объяснив отказ от формата кафе тем, что премиальный кофе McCafe появился в меню каждого ресторана сети в Украине.  Впрочем, на зарубежных рынках наличие в меню напитков из ассортимента McCafe не мешает McDonald's развивать формат кофеен. Опрошенные LIGA.net участники ресторанного рынка называют и другие причины, например, что концепт кафе просто не вписался в специализацию украинского McDonald's – быстро обслуживать большие потоки клиентов. 

Ставка на другую аудиторию

Первую кофейню McCafe сеть McDonald's запустила в 1993 году в Австралии, постепенно расширяя ее на других рынках. Сейчас McCafe объединяет более 15 000 кафе, а McDonald's – 38 000 ресторанов более чем в 100 странах мира. Большинство McCafe расположены внутри ресторанов McDonald's или рядом с ними.

Чтобы прочесть этот материал нужно оформить подписку. Перейдите к полной версии страницы.
МакДональдзMcDonald'sМакКафеMcCafe