Зимний сад. Майские холода повредили половину урожая фруктов
Цены на ягоды и фрукты вырастут на 10-15%. Избежать дефицита помогут импорт и домашние хозяйства
LIGA.net разбиралась, какие последствия будут иметь майские заморозки, кто насытит украинский рынок и какими будут цены на ягоды и фрукты.
Отраслевые эксперты называют потери очень серьезными. "В Украине катастрофа. Погибло около 50% урожая, а это - около 1 млн т продукции", - рассказал LIGA.net глава отраслевой ассоциации Укрсадпром Дмитрий Крошка. Аналогичную оценку дают в Украинском клубе аграрного бизнеса. "Ситуация сложная. По нашим подсчетам, около 50% урожая фруктов и ягод мы потеряли", - говорит эксперт УКАБ Александр Донченко. Больше всего, по его словам, пострадали культуры ранних сортов.
в Украинезанимают ягодные и косточковые насаждения.
Если прогнозы экспертов оправдаются, в текущем году результат будет вдвое меньшим.
ужеПричина в сезонности культуры. Первый урожай летних сортов начнут собирать в середине июля, но на рынке яблок все равно будет недостаточно. Не только из-за заморозков. Сельхозпроизводители в Украине предпочитают выращивать яблоки поздних сортов.
она стоит 40-50 грн за килограмм. "Черешня почувствовала на себе весенние заморозки, поэтому ожидать существенного ценового падения не приходится", - говорит Марчук.
из-за холодной весныпочти на треть
от производителя подешевеет до 15-20 грн за кг.
Читайте также - Вперед и вверх. Почему растут цены на продуты
Донченко из УКАБ считает, что предложение фруктов и ягод снизится ввиду неурожая, но цены вырастут только на 10-15%. "Дело в том, что украинские потребители очень чувствительны к подорожанию, дорогие товары им просто будут не по карману", - поясняет он. Поставщиками импортных фруктов так и останутся "подмерзшие" за компанию с Украиной Польша, Молдова, Испания.
По официальной статистике, более 80% плодово-ягодной продукции производится не частными предприятиями, а в домашних хозяйствах. "Бабушек в переходе никто не считает, но смогут ли частные торговцы насытить рынок - большой вопрос", - говорит он.
Частные производители, скорее всего, понесут убытки. Как рассказывает Донченко, в Украине не развиты инструменты страхования урожая от агроклиматических рисков. "Если бы садоводы страховали свои потери, то компенсировать убытки приходилось бы не за счет налогоплательщиков, а через страховые компания", - поясняет Донченко.
Дмитрий Крошка из Укрсадпрома видит в ситуации на рынке фруктов и ягод еще один риск. "К Украине большой интерес проявляют европейские переработчики, однако из-за дефицита сырья, настигшего нас в текущем году, скорее всего, больших контрактов нам ожидать не стоит", - отмечает он.