Зимний сад. Майские холода повредили половину урожая фруктов

Подорожание фруктов и ягод потребители ощутили уже сегодня. Если в марте килограмм яблок стоил 10-15 грн, то сейчас придется отдать от 15 до 22 грн. "Нынешние цены на яблоки, скорее всего, продержатся до августа", - прогнозирует эксперт аграрных рынков Денис Марчук. Причина в сезонности культуры. Первый урожай летних сортов начнут собирать в середине июля, но на рынке яблок все равно будет недостаточно. Не только из-за заморозков. Сельхозпроизводители в Украине предпочитают выращивать яблоки поздних сортов.

На юге страны уже начали собирать раннюю черешню. Сейчас для оптовых покупателей она стоит 40-50 грн за килограмм. "Черешня почувствовала на себе весенние заморозки, поэтому ожидать существенного ценового падения не приходится", - говорит Марчук.

Сезон тепличной клубники из-за холодной весны в этом году стартовал в начале мая - на 7-10 дней позже, чем в 2016-м. Тогда клубника появилась на рынке в 20-х числах апреля. "Первыми открыли сезон клубники хозяйства Херсонской области со 120-140 грн за кг, что на 20% дороже, чем в прошлом году. Цена на украинскую клубнику в начале сезона фактически соответствовала цене импортных ягод, которые завозят в Украину из Испании", - отмечает Марчук. К середине мая производители-оптовики снизили цены до 55-65 грн за кг. Но это все равно почти на треть дороже, чем в прошлом году.

В отличие от черешни, клубника находится ближе к земле и под пленкой, поэтому ухудшение погодных условий в конце апреля почти не отразилось на потенциальном урожае", - говорит Марчук. По его прогнозам, во второй половине мая клубника от производителя подешевеет до 15-20 грн за кг.

Донченко из УКАБ считает, что предложение фруктов и ягод снизится ввиду неурожая, но цены вырастут только на 10-15%. "Дело в том, что украинские потребители очень чувствительны к подорожанию, дорогие товары им просто будут не по карману", - поясняет он. Поставщиками импортных фруктов так и останутся "подмерзшие" за компанию с Украиной Польша, Молдова, Испания.

По официальной статистике, более 80% плодово-ягодной продукции производится не частными предприятиями, а в домашних хозяйствах. "Бабушек в переходе никто не считает, но смогут ли частные торговцы насытить рынок - большой вопрос", - говорит он.

Частные производители, скорее всего, понесут убытки. Как рассказывает Донченко, в Украине не развиты инструменты страхования урожая от агроклиматических рисков. "Если бы садоводы страховали свои потери, то компенсировать убытки приходилось бы не за счет налогоплательщиков, а через страховые компания", - поясняет Донченко.

Дмитрий Крошка из Укрсадпрома видит в ситуации на рынке фруктов и ягод еще один риск. "К Украине большой интерес проявляют европейские переработчики, однако из-за дефицита сырья, настигшего нас в текущем году, скорее всего, больших контрактов нам ожидать не стоит", - отмечает он.