7 необычных ресторанов Киева, открывшихся в карантин
Проекты задумали до эпидемии коронавируса. В моде опять простая и понятная еда
После смягчения карантина не открылись 14% украинских ресторанов, сообщил на своей странице в Facebook премьер-министр Денис Шмыгаль. Но есть и те, кто даже в кризис не отказались от планов запуска новых кафе и ресторанов.
За последние месяцы в Киеве появилось множество новых заведений. По словам основательницы компании Ресторанный консалтинг Ольги Насоновой, нынешняя волна - это отложенные планы, заведения, которые начали создавать еще до карантина. Для запуска нового ресторана необходимо от трех месяцев до полугода, поясняет она.
"Рынок очень встрепенулся и идет за деньгами своих гостей. Даже бежит трусцой", - характеризует ситуацию ресторатор Игорь Сухомлин.