Совет малому бизнесу: если вы еще не поднимали в команде вопрос гендера, себе же вредите

Як пов’язані культура інклюзивності та гендерної рівності та результат у малому бізнесі? Виявилося, що безпосередньо. На практиці роботи ресторану Urban Space 500 зрозуміли, що культура інклюзивності та гендерної рівності – це про здоров’я організації, повагу та довіру всередині, залученість працівників та стандарт роботи з клієнтами.

Інклюзивність та безбар’єрність – приорітетні цінності нашого закладу. Саме тому, наша команда у кінці 2019 року долучилася до прогами ООН Жінки "Місце без стереотипів".

Через якийсь час вирішили провести опитування, що ж саме тема інклюзивності та гендерної рівності значить для нас та наших працівників. Результати здивували.

Виявилося, що 38% працівників зіштовхувалися на роботі із сексистськими жартами, а ще 15% із упередженим ставленням до жінок/чоловіків. Наприклад, з уявленням що таке "жіноча/чоловіча робота", або ж стереотипом, що жінка не може керувати чоловіком, тому її просто можна ігнорувати або саботувати роботу, або ж не вдалий жарт щодо "розумних чоловіків та гарних жінок".

Саме це опитування стимулювало нас почати проєкт із трансформації культури організації, що дозволив нам не лише називатися "Місце без стереотипів", а й стати ним.

Для цього вирішили:

- формувати культуру поваги та гендерної рівності серед працівників;
- розповідати та бути самими Амбасадорами цієї цінності для клієнтів та працівників;
- визначати та розвивати стандарт недискримінаційного обслуговування.

Для того, щоб повага та недискримінація стали частиною нашої щоденної культури взаємодії, ми почали звертати увагу на свою щоденну поведінку, чи працюємо як команда, та організували чотири критичні тренінги для працівників, які разом склали "Програму по гендерно збалансованому веденню ресторанного бізнесу".

За основу вибрали підхід "Розуміти-помічати-діяти" та почали крок за кроком змінюватися.

Перший тренінг та практику після, було присвячено темі  "Гендерної рівності та інклюзивності". На ньому розглядали, що таке гендер, які існують гендерні стереотипи, як впливають на середовище та як реагувати, коли ти потерпаєш чи стали свідком сексизму або дискримінації. 

Другий модуль був на тему "Емоційна грамотність": вчилися емоційній грамотності на нестандартну ситуацію.

Наприклад, коли офіціант приносить рахунок жінці, а не чоловіку, і клієнтці це не подобається, він вже знає, як повинен відповідати та вирішити таку ситуацію. 

Третій – "Лідерство та навички управління людьми" був для для керівників ресторану, де менеджери вчилися, як формувати залученість працівників до нашої культури та її розвитку. 

І четвертий – "Управління змінами та трансформація культури обслуговування" орієнтований на ефективне впроваджувати змінами, як реагувати на супротив та надихати людей долучатися до створення середовища без стереотипів.   

Що це нам дало

- Можливість більш об’єднати команду: змогли пропрацювати та забрати непотрібне емоційне напруження, приховані конфлікти, небажані залицяння, стереотипне мислення про жіночу та чоловічу роботу.
- На 15% збільшився прибуток у докарантинний період, якраз після запуску програми.
- За рахунок покращення взаємодії всередині та комунікації назовні, змінилася якість та швидкість обслуговування: на 20% зменшилася кількість критичних ситуацій з клієнтами.
- Проєкт допоміг в результаті успішно вийти з карантину (в той час як багато закладів зачинялися) та зберегти ключових працівників і працівниць: жоден з них не звільнився і нікого не звільнили.
- 60% ідей щодо виходу ресторану з карантину було запропоновано саме нашими працівниками – це в той момент, коли управлінська команда не знала, що робити.
- Ми запровадили щотижневі рефлексії, де стимулюємо відкриті обговорення питань – тепер більше чуємо та слухаємо працівників.

Подібні програми впливають на зміну мислення людей. На початку впровадження своєї програми та підходу, не рідко офіціати отримували претензії від клієнтів щодо способу обслуговування (наприклад, що рахунок повинен виноситися лише чоловіку, або ж, що велику групу краще повинен обслуговувати офіціант-чоловік), але після того, як клієнти отримали конструктивну відповідь від працівників, поведінка самих клієнтів ставала більш толерантною. Наші клієнти ростуть разом з нами, і по результатах нашого бізнесу розуміємо, що цінують нас за це.