Президент ЕКО МАРКЕТ Інна Мірошниченко: "Ціни на продукти будуть зростати"

Почнемо з питання, яке, напевно, турбує кожну українську сім’ю: чого очікувати від цін на продукти у наступному році? 

На жаль, ціни будуть зростати. Єдина позитивна в цьому плані новина – зростання буде поступове, далеке від того, яке ми побачили протягом 2022 року. Для країни, яка зазнала повномасштабного вторгнення, це ще доволі непоганий результат

Звичайно, ситуація в цілому буде залежати від низки факторів, багато з яких не залежить від виробників чи постачальників харчових продуктів. Це і рівень фінансової підтримки зі сторони союзників, курс валют, ціни на зовнішніх ринках, стан енергетичної інфраструктури, логістики. 

Але в цілому ситуація зараз значно краща, ніж у 2022 році – ринок відносно стабілізувався, населення та бізнес адаптувались, наскільки взагалі це можливо, до життя в умовах повномасштабного вторгнення. Тож повторюсь, що зростання цін хоч і буде, та це будуть зовсім інші цифри, ніж минулого року.

Вартість яких груп товарів, на вашу думку, зросте найбільше? 

Якщо не брати до уваги сезонні коливання цін на продукти (фрукти, овочі, яйця), то найбільше зростуть молочні продукти та м’ясо. Також під великим питанням ціни на імпортні продукти – в деяких країнах Заходу інфляція знаходиться навіть на вищому рівні, ніж у нас. Тож подорожчання продуктів на внутрішніх ринках тих країн автоматично призведе і до їх подорожчання в Україні.

Яким чином вітчизняні супермаркети намагатимуться стримувати їх зростання? 

Все сильно залежить від формату мережі та аудиторії, на яку вона орієнтується. Тож за всі мережі говорити не можу, тільки за ЕКО МАРКЕТ. 

Одним з дієвих способів, які ми впроваджуємо, є збільшення частки продуктів українського виробництва. На початку війни з цим, через об’єктивні причини, були деякі проблеми – тоді наш асортимент майже на 40% складався з імпортних товарів. Та вже протягом 6 місяців після початку вторгнення багато українських компаній відновили виробництво, тож тепер середній показник імпорту в нашій мережі становить 5,5%.

Іншим ефективним інструментом є продаж товарів на вагу або поштучно. Це дозволяє замовляти товари напряму у виробників та економити на фасуванні. Таким чином ціни на цукор, крупи, сіль, яйця тощо наша мережа намагається тримати на доступному рівні. 

Крім того, для підтримки людей з рівнем доходів нижче середнього ми запустили "Магазин червоних цін" – 26 маркетів такого формату працюють у Києві, Київській області та Вінниці. В них ми встановили мінімальні націнки на весь асортимент товарів, тож вони працюють більше як соціальні магазини. 

А у 2024 році ми плануємо збільшити кількість позицій продуктів власного виробництва.

Чи змінились вподобання українців за час війни? Що зараз найбільше купують люди? 

В плані продуктів, які найчастіше купують українці, то повномасштабне вторгнення майже не вплинуло на вподобання людей. Як і в 2021 році, у 2023 році найпопулярнішими групами продуктів були курячі яйця, цукор, тютюнові вироби, пиво та солодка газована вода. 

Єдина помітна зміна у порівнянні з 2021 роком – цього року у топ-5 продуктів не потрапили напівфабрикати з м’яса птиці, які до повномасштабного вторгнення стабільно були серед лідерів продажів в ЕКО МАРКЕТ.

Яким був 2023 рік для ЕКО МАРКЕТ? 

В цілому минулий рік був вдалий для нашої мережі – споживчий ринок показав зростання. Тож в цьому році ми зосередились на трансформації нашої мережі та вже маємо певні результати в цьому напрямі. 

Так, ми оновили 9 маркетів та відкрили новий ЕКО МАРКЕТ у Вишгороді. Крім того, протягом року активно працювали над змінами у внутрішньому управлінні, цифровізацією робочих процесів та новими підходами щодо комунікацій – запустили чат-бот у Телеграмі та канал у Тік-Ток. Тож ми не тільки оновлюємось, але й омолоджуємось. 

Найбільшим викликом цього року стала підтримка роботи наших магазинів у містах біля лінії фронту – Херсоні, Миколаєві, Мирнограді, Покровську, Костянтинівці. 

Як президент компанії я розумію всі ризики. Проте ми не можемо залишити людей та наших працівників там наодинці, без підтримки з нашого боку. Адже робота наших магазинів в цих містах – це не тільки про забезпечення місцевих мешканців доступними продуктами, але й про робочі місця для наших колег, про наповнення місцевих бюджетів. Працювати там далі було спільним рішення всього колективу ЕКО МАРКЕТ. І я особисто дуже вдячна всім нашим колегам за цей крок. Особливо тим, хто зараз працює в магазинах у містах прифронтової зони. Для мене вони справжні герої. 

Чи задоволені ви показниками компанії? 

Так, цього року ми повернулись до довоєнних показників, навіть дещо перевищили їх. За його результатами ми увійшли до 15 найбільших продуктових ритейлерів в Україні по версії Forbes. 

Ділитись точними цифрами не можу. Лише додам, що вони вселяють оптимізм на наступний рік.

Як сильно вплинула блокада кордонів на діяльність компанії? 

Наразі майже не вплинула. Хоча самі бачите, ситуація дуже нестабільна. І якщо блокування кордонів продовжаться у таких об’ємах, то це матиме вплив на весь ринок, не тільки ритейл. 

Ми в ЕКО МАРКЕТ почали завчасно готуватись до всіх можливих сценаріїв, що дозволило накопичити на складах додаткові надлишки. Тож певний запас міцності в нас є. Крім того, фокус на продукти вітчизняного виробництва дозволяє не тільки заповнювати полиці товарами, але й тримати ціни на них на доступному рівні.

Які плани в компанії на 2024 рік? 

Продовжити процес трансформації мережі. Як я вже зазначала, цей процес стосується не тільки реновації та осучаснення магазинів. Це більш комплексний процес, що стосується кожної частини, кожної ланки ЕКО МАРКЕТ. Ми бачимо, що ринок розвивається, то ж ми також маємо рухатись разом з ним. Тож наступний рік стане роком змін.

Так, ми вже змістили свій регіональний фокус, щоб пришвидшити процес реновації  92 магазинів нашої мережі в 10 областях України, в тому числі й в Києві. Також працюємо над новою механікою для карт лояльності, щоб робити покупки в нас ще вигіднішими. Та головне – ми хочемо показати українцям, що доступні товари це не обов’язково про "дешево та сердито". Що не обов’язково для того, щоб отримати приємний досвід від покупки, людині потрібно переплачувати за якісний сервіс та красиві інтер’єри. 

Також не менш важливим вектором діяльності ЕКО МАРКЕТ в наступному році буде соціальна сфера. Крім участі в благодійних проєктах та зборах наша мережа розпочинає шлях до безбар'єрності. 

Ви згадали про безбар’єрність: можете розповісти детальніше? 

Так, з радістю. Нещодавно ми розпочали співпрацю з громадською організацією Доступно.UA – вони допоможуть нам спільно випрацювати практики щодо обслуговування людей з інвалідністю та допомагатимуть робити наші магазини доступнішими. 

На жаль, через війну в Україні кратно збільшиться кількість людей з інвалідністю. Тож бізнес та держава мають зробити все від них залежне, щоб зробити простір в наших містах, магазинах, установах справді безбар’єрним. Щоб кожен міг за потреби відвідати їх самостійно. Це набагато ширша історія, не тільки про людей з інвалідністю. Літні люди, батьки з дитячими візочками – вони також потребують такого простору. Наші міста мають бути зручними для всіх людей, які там живуть. 

Ще одним важливим напрямком є створення робочих місць для людей з інвалідністю. Власне самому бізнесу, без підтримки з боку держави, буде надзвичайно важко самостійно створити відповідні умови в країні. Далеко ходити не потрібно – в ЄС давно діють програми зі стимулювання створення таких робочих місць. Це можуть бути як і прямі субсидії для роботодавців, так і певні податкові пільги. І це питання потрібно вирішувати вже зараз.

Які зміни в ритейлі ви прогнозуєте на 2024 рік? 

Багато в чому ринок орієнтується на клієнта. Ми вже бачимо, що поведінка українців в плані покупок стає схожою на довоєнну. Так, повертаються спонтанні покупки, збільшується середній чек. 

У свою чергу це спонукає продуктові мережі урізноманітнювати пропозицію та частіше проводити акції. Попри те, що економіка відносно стабілізувалась, українці все ще чутливі до цін на продукти. Тому ЕКО МАРКЕТ до завершення війни продовжить підтримувати ціни на соціально значущі продукти на максимально доступному рівні. Адже зараз кожен бізнес це не тільки про прибуток, але й про допомогу людям та країні.