Найдорожчі яйця у світі. Що відбувається з цінами в США і як Україна може допомогти

У США стрімко дорожчають курячі яйця. У січні 2025 року ціна за дюжину яєць досягла $4,95, що стало найвищим показником за всі часи. Але в лютому встановлено новий рекорд – $5,49, що на 80% більше, ніж рік тому, на початку 2024 року.

У Мінсільгоспі США очікують подальше подорожчання, тому що дефіцит яєць зберігається. У деяких магазинах вводять обмеження на продаж яєць. У мережі Costco Wholesale продають не більше трьох пакувань яєць на людину, в Trader Joe's встановлений ліміт – одна коробка з 12 яйцями. Обмеження діють в гуртово-роздрібній мережі Sam's Club (належить Walmart Inc). На цьому тлі в окремих штатах вартість 12 яєць вже сягнула $10.

LIGA.net розповідає, що спричинило яєчний колапс у США, які прогнози та що пропонує Україна для Америки.

Чому в США дорожчають яйця

Поточний дефіцит яєць та цінова лихоманка в США пов’язані з епідемією пташиного грипу, яка розповсюджується на курячих фермах з початку 2024 року. Пташиний грип H5N1, що охопив всі 50 штатів та Пуерто-Рико, став однією з найсерйозніших проблем для птахівництва в історії США. Тільки за листопад-грудень 2024 року було знищено понад 17,2 млн курей-несучок, що становить половину загальних втрат за рік. Через спалахи грипу фермери були змушені знищити мільйони курей, що призвело до дефіциту яєць та, відповідно, до зростання цін. За перші тижні 2025 року було знищено 21 млн курей-несучок.

Складність у тому, що адміністрація Дональда Трампа саме на піку епідемії ухвалила рішення на 25% скоротити штат центрального офісу місцевої ветеринарної служби – Національної мережі лабораторій охорони здоров’я тварин. Взялися за звільнення фахівців і в Мінсільгоспі.