Forbes склав рейтинг ресторанних мереж України: десятка найбільших

Журнал Forbes опублікував на своєму сайті рейтинг десяти найбільших ресторанних мереж України, на які сукупно припадає близько 700 закладів.

Лідером ринку виявилася мережа кав'ярень-пекарень Львівські круасани, яка має 153 точки в Україні (120 – за франшизою). Другий у списку – львівський холдинг !Fest, який має 105 ресторанів різного формату, частина з яких також працює за франшизою.

Американська мережа ресторанів McDonald’s посідає третє місце, 31 грудня вона відкрила свій 101-й ресторан в Україні.

Також до десятки увійшли:

→ GastroFamily Дмитра Борисова – 66 закладів
→ Domino’s Pizza – 65 ресторанів
→ KFC – 56 закладів
→ Pizza Celentano – 50 закладів
→ Пузата хата – 36 закладів
→ Чорноморка – 31 заклад
→ Сушия – 22 заклади

Загалом в Україні працюють близько 32 000 закладів харчування, з яких лише 6500 – ресторани й ще 6000 – кав'ярні.

Решту закладів Forbes у своєму списку не враховував. Тому там немає таких великих мереж закладів харчування, як, наприклад, WOG Cafe з 342 точками на АЗС чи Döner Market з понад 150 точками.

• На початку грудня Верховна Рада проголосувала в першому читанні за законопроєкт зі штрафами за порушення комендантської години. Його подали до парламенту після скандалу довкола київського ресторану та караоке-бару Boho Club, який, як виявилося, продовжує працювати з ночі до ранку, попри комендантську годину.
• У поліції Києва пояснили, що до закладу правоохоронці "силою" зайти не можуть, бо немає таких повноважень, а міністр внутрішніх справ Ігор Клименко сказав, що МВС ініціюватиме запровадження штрафів для закладів, що працюють у комендантську годину.