Гуртова ціна на картоплю за рік зросла більш ніж удвічі

В Україні гуртова ціна на картоплю за рік зросла у 2,2 раза і станом на 8 грудня становила у середньому $0,35 за кг, повідомляє EastFruit.

"Оптові ціни на картоплю в Україні наразі рекордно високі, навіть якщо оцінювати їх у доларах США. Ніколи раніше до кінця першої декади лютого оптові ціни на картоплю в Україні не були на рівні $0,35 долара США за кг. Ба більше, другий хліб українців зробив цьогоріч значний внесок у загальну інфляцію та продуктову інфляцію, бо за рік оптова ціна на картоплю зросла у 2,2 раза або на 117%", – йдеться у повідомленні.

Основною причиною здорожчання картоплі в Україні стала зміна співвідношення попиту та пропозиції.

Після повномасштабного вторгнення багато жителів сільської місцевості, а також деякі великі та середні підприємства, вирішили вирощувати картоплю. Однак на тлі відтоку значної частини населення це призвело до надлишку пропозиції картоплі на ринку в сезоні 2022/23 років і обвалу цін на овоч.

До врожаю 2023 року багато хто відмовився від картоплі через збитковість бізнесу. Причому деякі виробники, відмовившись від картоплі, почали вирощувати цибулю.

Відповідно, в сезоні 2023/24 пропозиція картоплі дещо знизилася. Водночас Україні вдалося наростити експорт картоплі. У січні-вересні 2023 року Україна експортувала майже 29 тис. т картоплі – це рекордний обсяг закордонних постачань. Традиційно Молдова стала головним імпортером української картоплі, і на неї припало понад 90% усіх постачань. Менш як 5% картоплі було експортовано до Грузії та всі інші країни закупили незначні обсяги.

Однак, враховуючи динамічне зростання цін на картоплю в останні тижні, Україна втратила перевагу в експорті картоплі – низьку ціну. Наразі гуртові ціни на картоплю в Україні вже вищі, ніж у Молдові. На думку експертів проєкту, це все ж не має завадити експорту української продукції, бо Україна експортує до Молдови, як правило, картоплю після миття та обробки для реалізації в мережах супермаркетів. Проте подальше зростання цін може призвести до переорієнтації постачальників на задоволення потреб внутрішнього ринку.

Аналітики EastFruit зауважують, що вища гуртова ціна на картоплю для українських картоплярів є дуже важливим трендом, що дасть змогу зберегти стійкість професійного сегмента вирощування цих овочів.

• Також в Україні зростають роздрібні ціни на цибулю та капусту.