Ресторан української кухні в Чикаго включили до "Гід Мішлен" – фото
До офіційного гастрономічного путівника Michelin Guide (Путівник Мішлен) включили ресторан української кухні в Чикаго – Anelya, йдеться на сайті ресторанного рейтингу.
Ресторан названо на честь бабусі шеф-кухаря Джонні Кларка, яка народилася у Харкові.
У пресслужбі Міністерства закордонних справ України уточнили, що 2023 року Кларк уперше відвідав Харків. Ця подорож і надихнула його на створення ресторану, який би просував українську традиційну та сучасну кулінарну традицію у США.
Читайте також: У Японії почали активно відкривати українські ресторани. Найновіший – в Нагої: фото
У Anelya Chicago можна скуштувати сучасну українську кухню. Основні страви – борщ, вареники, полтавські галушки, голубці, банош, пампушки та інші.
На десерт можна замовити київський торт.
Anelya також пропонує різноманітні напої, такі як крафтові коктейлі та вина.
- У січні 2024 року мережа магазинів напівфабрикатів "Галя Балувана" відкрила першу торговельну точку у США під брендом MultiСook.
- У травні "Галя Балувана" з'явилась у Латвії під брендом Wesoła Pani.