"Моя болюча тема". Міністр агрополітики закликав бізнес будувати овочесховища

Міністр аграрної політики та сільського господарства Віталій Коваль закликав бізнес інвестувати в овочесховища. Про це він сказав в інтерв'ю Укрінформу.

"Овочі – моя болюча тема", – заявив міністр.

За його словами, загалом 35% українських овочів не потрапляють на стіл споживачу – "вони дорогою псуються".

"...Як громадянин України, як міністр я б не хотів, щоб у нас був такий великий імпорт овочів. І коли ми глибоко пішли в корінь проблеми, то зрозуміли: одна з причин дефіциту овочів – брак потужності зберігання, нам не вистачає овочесховищ. І продукти, зібрані у вересні-жовтні, уже в лютому-березні не кондиційні", – пояснив Коваль.

Щоб розв'язати цю проблему, потрібно розбудовувати мережу овочесховищ. За оцінкою Мінагрополітики, дефіцит потужності становить 1,1 млн тонн.

"Мій заклик до бізнесу – інвестуйте в овочесховища. Це потужний інструмент для стабільності вашого бізнесу", – сказав глава Мінагрополітики.

Щоб аргументувати, Коваль "простими словами" пояснив, як працює агробізнес.

"Уявімо фермера, у якого 200 га поля, всього-на-всього, він виростив продукцію і йому немає куди зібрати. Приїжджає до нього перекупник і каже: Петре Івановичу, продавай мені, бо в тебе нема куди покласти це зерно, капусту чи картоплю, яку ти виростив, продавай. І Петро Іванович має вибір який – за чотири дні це продати, бо нема куди це поставити, бо якість буде погіршуватися, і він продає за мінімальною ціною, тому що в цей період збиральної кампанії таких Петрів дуже багато і всі хочуть продати", – пояснив міністр.

"І от завдання в тому, щоб у кожного аграрія був вибір: зберегти у себе або, можливо, навіть завезти до іншого свого сусіда, в якого є зерносховище чи овочесховище, покласти йому на зберігання, заплатити за місяць оренди, за три місяці оренди, але він буде впевнений, що збережеться якість, і він зможе цю продукцію продати тоді, коли буде для нього краща ціна, коли буде кращий момент", – сказав Коваль.

Україна має майже ідеальні умови для розвитку овочівництва та садівництва, але водночас є нетто-імпортером майже всіх овочів і фруктів, йшлося у звіті Мінагрополітики у листопаді 2024 року.

Через відсутність належним чином обладнаних сховищ показники післязбиральних втрат плодоовочевої продукції в Україні можуть сягати 40-60%.

• У виробництві плодоовочевої продукції в Україні домінують малі фермерські господарства. На них припало 94% обсягу овочів та 82% обсягу фруктів у 2022 році.
• У 2023 році член комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук заявляв, що в Україні немає дефіциту овочів. Проблеми можуть бути лише з їх зберіганням. Станом на 2023 рік не вистачало ще мінімум 150-170 овочесховищ для зберігання продукції.