В Україні дешевшає цибуля: причини та актуальні ціни

Цього тижня ціни на цибулю в Україні почали поступово знижуватися через зростання пропозиції на ринку, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. 

Попит на цибулю знижується, а пропозиція продовжує зростати, оскільки у центральних та західних регіонах України триває збирання врожаю. Основна причина падіння цін – надходження на ринок продукції середньої та низької якості, що постраждала через несприятливі погодні умови у літні місяці.

Аналітики зазначають, що тривалі дощі під час збирання врожаю суттєво вплинули на якість цибулі, через що частина продукції виявилася непридатною для зберігання. Фермери намагаються швидше продати таку продукцію, що призводить до зниження відпускних цін. Водночас цибуля високої якості рідко потрапляє у продаж, оскільки її власники очікують на підвищення цін.

Наразі гуртова ціна на цибулю в Україні становить 8-14 грн/кг, що на 11% нижче, ніж минулого тижня. Водночас, якщо порівнювати з аналогічним періодом минулого року, цибуля коштує в середньому на 15% дорожче.

На ринку картоплі ситуація протилежна: попит на неї залишається високим, що призвело до зростання цін на 19% лише за останній тиждень, попри активне збирання врожаю в господарствах.

• Україна має достатнє власне забезпечення більшості овочевих культур, проте відсутність надвиробництва не дозволить цінам суттєво знизитися, казав перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький. На вартість овочів і картоплі суттєво впливатимуть витрати на їх зберігання.
• Керівник групи компаній ТОВ "СП "ПАЕК" Юрій Кормишкін спрогнозував досить високі ціни на овочі "борщового набору" в цьому сезоні через втрати врожаю внаслідок посухи. Він порадив запасатися овочами на зиму вже тепер, не сподіваючись на зниження ціни.