Українське картоплярство стикається з гострою нестачею професійних сховищ: наявні потужності дозволяють зберігати лише 300 000 тонн, тоді як потреба становить 1,3 млн тонн. Про це AgroPortal.ua повідомив Сергій Рибалко, голова ФГ "Аделаїда". 

За його словами, нестача сховищ призводить до цінових коливань: восени картопля різко дешевшає, а потім ціни зростають, що негативно впливає на перероблювання.

"Сучасні сховища дозволяють зберігати картоплю протягом дев'яти місяців. Картопляний бізнес без сховища — це бабусині забавки. Професійне картоплярство — це насамперед сховища. Якщо немає де зберігати врожай, посадковий матеріал картоплі, то не можна розподіляти його реалізацію. Тоді аграрій має десь купити насіннєву картоплю, виростити, зібрати врожай і вже у вересні, коли ціна нижча за собівартість, все продати", — наголошує Рибалко.

Його господарство має чотири сховища загальною місткістю 18 500 тонн, але вже планує розширення. 

• У 2023 році член комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук заявляв, що в Україні немає дефіциту овочів. Проблеми можуть бути лише з їх зберіганням. Станом на 2023 рік не вистачало ще мінімум 150-170 овочесховищ для зберігання продукції.
• У 2024 році  міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль заявив, що Україна планує масштабне будівництво овочесховищ у кожній області.