Початок 2000 років, центр Харкова. У п’ятиповерховому будинку біля станції метро Університет власники вирішили привести до ладу старе бомбосховище. Мине понад 10 років і улітку 2019 року у сховищі підприємець Марк Колєсніков разом з партнером Ігорем Дицьким відкриє власну кав’ярню під назвою "EHOT Coffee". 

Це була перша кав’ярня в Україні, де були єноти, розповідає Марк. Тваринки мають окрему кімнату з шумоізоляцією й прозорими стінами. Гості могли заходити до єнотів та погладити їх. Такий хід спрацював: безліч ЗМІ тоді написали про відкриття, а від клієнтів не було відбою.

"Ажіотаж був шалений, схожий на те, коли в Харкові відкривалося KFC. У нас стояли великі черги і на барі, і до єнотів, і до столиків. Перші два-три місяці у нас було до 1000 клієнтів на день. За два місяці заклад повністю себе окупив і ми почали працювати в прибуток", – розповідає Марк. У вихідні денна каса тоді могла сягати 27 000 грн, хоч заклад і був недорогим (чек не перевищував 50-60 грн).

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.
війнаХарківбізнес під час війниEHOT Coffee