Завжди купую додому каву у зернах, будучи за кордоном. Є в мене улюблені місця у різних містах. Віддаю перевагу тим, де смажать одразу переді мною чи вчора посмажили.

В Україні я також купую каву. Але зрозуміти різницю між чорненькими, синенькими, біленькими і жовтенькими пакетами з етикеткою як муха покакала на полиці Гудвайну буває вище моїх сил і зору. Дуже часто не влучаю.

Вирішив поставити справу на наукове підґрунтя. Набрав у Google "найкращі обжарювачі кави". Зрозумів, що їх багато в Україні. Двох самих топових, із "синенькими" та "чорненькими" упаковками, один екзальтований експерт навіть назвав нашими "пепсі" та "кока". Зайшов на їхні сайти та спробував розібратися, чим вони торгують. Зрозумів, що обидва мені пропонують зробити нелегкий вибір між "смаком апельсина з волоським горіхом" та "свіжого яблука з шоколадом". Вирішив, що мені не до них, не дотягую до їхнього рівня. Рецептори не ті. Мені потрібна просто хороша кава.

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.