Медоварня "Медовый Спас" производит натуральные алкогольные напитки из меда. Годовой объем производства составляет более 150 000 бутылок, которые покупаются в Украине и за рубежом. Платформа "Хорошоп" пообщалась с основателем медоварни Сергеем Липко об истории питьевых медов, их производстве и развитии бизнеса.

Как все начиналось

Сергей Липко долгое время занимается наливками и настойками, а 17 лет назад заинтересовался пчеловодством. Он рассматривал это как хобби, используя мед в личных целях, не для продажи.

Поэтому у него оставалось сырье, с которым он начал экспериментировать. Сначала он делал дистиллят из меда. А однажды посетил семинар, где рассказывали о вареных питьевых медах. Окончательно идеей питьевых медов Сергей увлекся, когда к нему попала старая работа Теофила Цисельского, профессора биологии Львовского университета.

Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку
Уже подписались?
производствоМСБвино