Секрет в булке: что нужно знать об ингредиенте, который делает бургер бургером

Удивительно, но факт: более половины ингредиентов блюд в МакДональдз Украина едут в рестораны не из-за рубежа, а из разных областей Украины. И МакДональдз постоянно увеличивает долю локальных поставщиков для своего меню, привлекая к сотрудничеству все новых партнеров. Что очень важно для украинских производителей, ведь сотрудничество с такой большой сетью ресторанов означает стабильную загрузку и доход. 

Однако, чтобы стать партнером МакДональдз, нужно соответствовать весьма высоким требованиям. В первом материале совместного проекта Liga.net и "МакДональдз Украина" "Ешь свое" мы уже рассказывали, как это удалось поставщику салатов в МакДональдз Украина — компании Фино Верде. Сегодня рассказываем историю поставщика знаменитых булочек для бургеров — Bimbo QSR. Ради производства той самой булочки пришлось инвестировать в завод почти 20 млн долларов и открыть принципиально новое производство!