Pizza Celentano не планирует уходить из Киева. Компания ищет новых партнеров

Сеть ресторанов Pizza Celentano ищет новых партнеров для развития заведений в Киеве в обновленном формате, но не закрывает насовсем свои заведения и не уходит из Киева, как сообщалось ранее. Об этом на своей странице в Facebook написал директор управляющей компании Владимир Гнатюк.

"На 2021 сеть ищет потенциальных франчайзи в Киеве, готовых работать с обновленными форматами Pizza Celentano", - написал он. При этом, как отметил Гнатюк, 10 июня владелец киевской франшизы Максим Храмов закрыл два последних заведения в столице.

В открытом письме компании отмечается, что сеть Pizza Celentano сегодня насчитывает 120 ресторанов 53 городах Украины. 

Сеть развивается по франчайзингу - владельцы по договору франчайзинга пользуются торговой маркой Pizza Celentano, но самостоятельно отвечают за операционную деятельность и финансовый результат своих ресторанов.

"К сожалению, не все наши франчайзи имеют финансовую и организационную возможность обновляться вместе с нами, соответственно их рестораны теряют актуальность и гостей и закрываются. Но для легенды - это нормальный процесс эволюции, ведь на месте или рядом старых ресторанов открываются обновленные, которые пользуются успехом у гостей", - сказано в письме.

Читайте также: Мы их потеряли. Рестораны и бары, которые не вышли из карантина. 5 историй

По словам Гнатюка, в прошлом году закрылась первая пиццерия сети во Львове, открытая в 1998 году, но за углом процветает обновленный ресторан сети. "Это и есть наша стратегия обновления в действии",- говорит ресторатор.

За последние 2 года сеть Pizza Celentano открыла 10 заведений, также было обновлено 15 ресторанов сети, в прошлом году впервые в Украине начал действовать Pizza Celentano Drive. Кроме того, по словам Гнатюка, в 2021 начале года сеть откроет ресторан в центре Варшавы, где только за период карантина проданы три новые франшизы.

Читайте также: Дождь на миллионы. McDonald's и 5 рестораторов о выходе из карантина. Спойлер - все плохо

• Ранее ресторатор Максим Храмов, развивающий сеть Pizza Celentano в Киеве, сообщил, что закрывает все заведения.
• В столице из-за сложной эпидемиологической ситуации рестораны до сих пор работают лишь в режиме доставки и летних площадок. 
• McDonald's в этом году планирует открыть в Украине пять ресторанов

Читайте нас в Telegram: проверенные факты, только важное